Эффективные способы проверки качества продуктов

Колбаса, сосиски, масло, сыр — как проверить качество этих продуктов дома? Какие методы распознавания подделок работают, а какие лишь сбивают с толку?

Неправильные молочные продукты, в которые положили обычный крахмал, синеют от капли йода. Правда, этот способ не работает в случае, если подмешан новый крахмал — модифицированный. А если в сметане есть растительные жиры, то в горячей воде они выпадают в осадок. Сливочное масло должно пениться на раскаленной сковороде, а натуральный сыр не трескается, даже если сутки пролежит на столе.

Как проверить сосиски? Мелко нарезать и размешать в стакане воды. Хорошие пойдут на дно. Сосиски становятся «водоплавающими», объясняют эксперты, если производитель накачал их полифосфатами, соевой клетчаткой или крахмалом, а значит, неплохо сэкономил на мясе.

Популярный совет залить тарелку с медом водой и поболтать, чтобы вспыли очертания сот, всего лишь фейк. Химики уверяют, что ни один из народных способов определения качества меда не работает, и честные пасечники с этим согласны. Некоторые продавцы даже взяли на вооружение поддельные способы определения подделки, чтобы продавать подделку. Например, на медовых ярмарках.

Эффективные способы проверки качества продуктов.  еда, продукты.  НТВ.Ru: новости, видео, программы телеканала НТВ
А вот проверить подлинность оливкового масла в домашних условиях можно. Достаточно поставить его в холодильник. За несколько часов настоящее extra virgin, то есть первого холодного отжима, помутнеет и загустеет. А дешевый суррогат с примесями подсолнечного масла не изменится.Эффективные способы проверки качества продуктов.  еда, продукты.  НТВ.Ru: новости, видео, программы телеканала НТВ
Все из-за того, что подсолнечное масло замерзает только при минус 16, а оливковое — уже при плюс 5. Еще оливки, в отличие от семечек подсолнуха, покрыты природным воском — он защищает их от высыхания. Из-за него-то масло и мутнеет.
Большая часть простых домашних способов проверки продуктов действительно работает.
ntv.ru
колбаса масло сыр ПотребНадзор проверка
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Рейтинг
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Комментарии предназначены для общения, обсуждения и выяснения интересующих вопросов

Общество
22 января сотрудники исправительнoй колонии № 29 (г. Ухта, п. Нижний Доманик) задержали нарушителя во время переброса на территорию учреждения запрещенных предметов. Правонарушителем оказался 20-летний житель Ухты, в отношении которого составлены материалы об административном правонарушении, предусмотренные ст. 19.12 КоАП РФ. Благодаря используемым техническим средствам охраны и надзора посторонний человек, появившийся в непосредственной близости к огражде...
Общество
23 января в 17:14 в «Службу спасения» Ухты пoступило сообщение о возгорании в гаражном массиве в п. Ярега, на улице Октябрьская. Огнеборцы прибыли на место вызова через 2 минуты. Возгорание было ликвидировано в течение 20 минут. В результате пожара повреждено потолочное перекрытие на общей площади 3 м². Предварительная причина пожара – неисправность отопительной печи, дымохода. В тушении было задействовано 2 единицы пожарно-спасательной техники и 5 огнебор...
Общество
Выставка «Контрасты» прoдолжила серию вернисажей на площадке предприятия. С работами Надежды Талеевой и Аси Масловой можно ознакомиться до 21 февраля 2020 года в фойе первого этажа административного здания ООО «Газпром трансгаз Ухта» по адресу: набережная Газовиков, 10/1. Посещение выставки ухтинцами и гостями города возможно по предварительной записи при условии формирования групп от 10 человек (телефон для записи 77-35-04). На выставке представлено 28 ра...
Общество
Ухтинский государственный технический университет oбъявляет о наборе кандидатов на целевое обучение по специальности «Правоохранительная деятельность». Форма обучения очная и на базе 9 классов составляет 3 года 6 месяцев. Подать документы необходимо до 1 июля текущего года. Количество бюджетных мест – 75. Преимущества обучения: 1. Целевое обучение (за счет средств республиканского бюджета). 2. Получение среднего профессионального образования и квалификации...
Общество
В Ухте сотрудники пoлиции догоняли мелких воришек на неслужебной машине.Как рассказали в МВД по Коми, погоня за тремя подростками в Ухте, которую местные жители приняли за похищение двоих подростков, на самом деле оказалась оперативным задержанием. "Молодые люди похитили шоколад из "Пятерочки", сотрудники полиции преследовали парней на машине без опознавательных знаков и поймали злоумышленников. В отношении похитителей шоколада составлены административные...
Спорт
Фигурист Дмитрий Алиев стал втoрым в короткой программе на чемпионате Европы, который проходит в австрийском Граце. По итогам выступления одиночников Алиев стал лучшим из россиян. С двумя недокрутами он набрал 88,45 балла и уступил только чеху Михаэлю Бржезине (89,77 балла). Вслед за Алиевым в турнирной таблице расположился другой россиянин Артур Даниелян. За свой прокат спортсмен набрал 84,63 балла. Еще один представитель сборной России Александр Самарин...
Общество
21 января в 05:11 в «Службу спасения» Ухты пoступило сообщение о возгорании в частном жилом доме на улице Загородная. Огнеборцы прибыли на место вызова через 3 минуты. Возгорание было ликвидировано в 08:30. В результате пожара поврежден дом на общей площади 150 м². Предварительная причина пожара – неисправность электрооборудования. В тушении было задействовано 5 единиц пожарно-спасательной техники и 13 огнеборцев. Погибших и пострадавших нет.
Общество
Жалоба: Прoшу пояснить, по какой причине так и не была произведена очистка и вывоз снега вдоль междомового проезда, ведущий от 30 лет Октября до Гимназии иностранных языков и далее в сторону ул. Юбилейной? За всю зиму ни разу не был произведен вывоз снега. По этой причине пешеходам приходится идти непосредственно по дороге, что создает опасность для них. Администрация МОГО Ухта: В 2020 году работы по содержанию и обслуживанию объектов улично-дорожной сети...
Общество
Прокуратура Ухты прoвела проверку по обращению местной жительницы по вопросу нарушения прав ее сына на льготное лекарственное обеспечение. В силу закона дети-инвалиды в возрасте до 18 лет имеют право на бесплатное получение по рецептам врачей при амбулаторном лечении всех лекарственных средств и средств медицинской реабилитации. В ходе проверки установлено, что несовершеннолетний сын заявительницы в силу имеющегося заболевания и инвалидности имеет право на...